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日々のパン

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土日のアースガーデン夏へのアクセサリー作りと並行して、パン作りもこつこつと続けています。
昨日仕込んで焼いておいたパンをあたためて、本日のランチに近郊の有機野菜をたくさんはさんでいただきました。

あたりまえのことですが、パンには地粉もしくは中力粉はやはり向かない
今回は北海道の強力粉でつくったところ、我が家のちいさな電気オーブンでも一応パンになりました。

それから昨日はパンの仕込みと同時に夕食の豆とキャベツのカレーにあわせてナンも用意してすぐさまフライパンで焼いたところ、こちらは大成功!  中力粉と全粒粉のブレンドの素朴なナン(あきらかにチャパティとは違った感触)ができました。
ナンの場合、のべ棒は使わないで手で生地のふくらみをつぶさないように伸ばして焼くのがよい。
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by swaraj | 2012-06-29 12:28 | 日記 | Comments(0)

ラリマールのネックレス

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刈り取ったばかりの生葉の藍で染めたばかりのような色のカリブ海原産の石、ラリマールのネックレスをつくりました。
今週末に代々木公園で開かれるアースガーデン夏に出店しますので持参したいとおもいます。
暑い夏にむけての涼しげなアクセサリーをそろえてまいります。
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by swaraj | 2012-06-27 17:36 | アクセサリー | Comments(0)

芋麻ワークショップ

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糸紡ぎワークショップ
苧麻〜ちょま・からむし〜からつくるブレスレット


苧麻〈ちょま〉または〈からむし〉は、
日本では古来から大麻と並んで衣服に利用してきた繊維作物です。
この身近に生えてる草「苧麻」から糸を績んで組み、
ブレスレットをつくる2日間のワークショップを千葉県神崎町のトージバさんのところで開催します


日にち:7月21日(土)〜22日(日)1泊2日

時間:9時〜17時
内容:近所に生えている苧麻を採種して糸を績み組んでブレスレットをつくります。

募集人数:10名 先着順
持ち物:農作業に適した服装、軍手、あれば鎌、切り出しナイフ、寝袋

参加費:6,000円
※宿泊代、食事代込み(1日目の昼と夜、2日目の朝、昼の4食付)宿泊しない場合は1000円引き
宿泊は雑魚寝、食事はみんなでつくります。



参加希望の方はご連絡お待ちしております。
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by swaraj | 2012-06-25 16:28 | ワークショップ | Comments(0)

おっぺわんぱくまつり2

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昨日、今週土日のイベントの開催される埼玉県越生町の山中、清流のほとりに草をはむ山羊のいる古民家おっぺむらへ設営のお手伝いにいってきました。

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こちらは参加者のひとり、イノリナさんの作ったおっぺむらの地域通貨
フンコロガシのものとお魚のものがあります、
すばらしい通貨なのでみなさんさぞや大切に扱ってくれることでしょう、ネックレスのためのペンダントヘッドとしてもおもしろそうです。

今週の土日はお天気にも恵まれそうなので、楽しみです。
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by swaraj | 2012-06-22 12:59 | 出店の予定 | Comments(0)

おっぺわんぱくまつり

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アースデイマーケットおえての後片付けやホームページの更新資料をつくったりしていましたので
お知らせがおくれてしまいましたが今週末6月23日、24日は埼玉県越生町にあるおっぺむらにて夏至にちなんだイベント、おっぺわんぱくまつりにスワラジは竹のテントで出店します。
私の娘が通っているときがわ町の幼稚園のお父さん、お母さんたちが中心になって企画された心あたたまる地域のささやかなアースデイといった感じなのでとても楽しみです。
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by swaraj | 2012-06-20 09:58 | 出店の予定 | Comments(0)

日曜日はアースデイマーケット

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モロッコ式の組紐をしながらちくちく手縫いで仕立てる作業を私の小さなアトリエから出て自宅の南側に面した廊下でためしたところ、とてもとてもやりやすいことに気がつきました。
それもそのはず、2.7mほどに張った藍染めの刺し子糸を組紐マシーン(ボルシュメン)につけての作業ですから長細い場所が必要なのです。
北モロッコの街では小さなアトリエから通りにはみだしながら皆さん作業をされておりました、当地は雨も少なく夏も蒸し暑くなく、冬も比較的マイルドなのでそれが可能なのでしょう。

時間がかかる作業ではありますが、ラジオを聴きながら縁側でちくちく作業をすすめつつキッチンも近くなったので野菜などを火にかけながらの時間はとても有意義にかんじます。


さてさてもう週末が近づいてきました、日曜日はアースデイマーケットが代々木公園NHK前で開催されるので出店のため東京にいってまいります。
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by swaraj | 2012-06-15 09:57 | 出店の予定 | Comments(0)

アラビアパン作り 1

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モロッコのキオスクの店先で山積みにされて売られているアラビアパン(ホブス)にはとうてい至らないものの
どうにか巨大は平たいパンが焼けました妻曰く、戦時中のパンみたいだね
何か始めるときは必ず失敗するのですが、2回、3回繰り返し作っているうちにどうにかかたちにしていきたいと思います。

先日はじめた新しいワンピースの試作もなんとか襟ぐりまでおわりましたので、明日の夜の完成をめざします
それにしてもきちんとした衣服を作るのは本当に難しいこちらもあきらめないで進めてまいります。
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by swaraj | 2012-06-13 13:57 | 日記 | Comments(0)

ワンピースと黒い豆

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パターンナーさんにお願いしていた新しいかたちのワンピース、ガンドーラのパターンができましたので
さっそく昨年、北タイで染めてもらったリネンコットンのリュウキュウ藍染めの生地で試作に挑戦しております。
いつもながら新しいことをはじめるときは、ほんとうに楽しい。
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試作をすすめつつ、午後から炊いていた黒い豆、フェィジョンをつかい
ブラジル風の豆シチューをつくりました。
黒豆は非常に個性の強い味なので、今回はあらびきのソーセージとたまねぎを豆とは別に焦げ目ができるまで炒めたところ大成功!  
はじめて使った有機トマトピューレとの愛称もとてもよく、黒豆料理三回目にしてはじめて満足のいくものになりました。
下地にはNハーベストさんのカレースタータースパイスも使用、今度はペッパーとガーリックを効かせて作ってみよう。
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by swaraj | 2012-06-11 20:16 | 衣服 | Comments(0)

草木染のちくちくリスパンツ

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今週は春から初夏にかけてのイベントがおわり、気が緩んで少しばかり風邪をひいてしまいましたので、いつもよりもゆっくりペースでしごとをすすめていました。
火曜日の午後からはじめたセミオーダーの草木染のリスパンツが先ほど完成!
一部足踏みミシンあとは手縫いでちくちく仕上げました、モロッコで職人たちとの暮らしで学んだ手縫いをこうして少しづつ作品に反映していけたらとおもいます。
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by swaraj | 2012-06-08 15:05 | 衣服 | Comments(0)

カフェアマル展おえて

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カフェアマルでの展示、終盤に不覚にもやや風邪気味になり鼻水をたらしながらもおかげさまで無事におわりました、支えてくれたみなさまありがとうございました。

ひとまず今週はイベントなどはないので、しばらく暮らしのリズムを取り戻すべくゆっくりしようとおもいます、今日はちいつものチャパティにチーズをふりかけてオーブンで焼きまして小川町のすばらしく新鮮な有機野菜とともにいただきました。

夜はお世話になっているフェアトレードスパイスのNハーベストさんのスパイスを使って豆と野菜の煮込みでもつくろうかな。

東京ではいたるところに紫陽花がさきはじめていたしたがこのあたりでもぽつぽつと咲きはじめてきました、入梅も近し。
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by swaraj | 2012-06-05 17:57 | 日記 | Comments(0)