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イマームバユルドウ

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I love to cook Turkish food by summer organic vegetables.
山から持ち帰ったオーガニックナス、トマトが大量にあり、妻はアブに刺されて右手がドラエモンのように腫れ上がっているので料理担当の出番がまわってきたぞ。
中東ナス料理、イマームバユルドウ
直訳すると導師の気絶というヘンテコな名前、揚げナスに具を挟んで煮ただけのシンプルなもの。
明日からまたちくちくワークショップなのでせっせと仕込みもがんばります。
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by swaraj | 2017-08-04 19:02 | Comments(0)
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