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シナモンロール

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昨夜からしこんだパン種を起床後にめん棒でのばして、まるめて吹かしてオーブントースターで焦げ目をつけてシナモンロールをつくってみました。
このところまたキッチンに立つ時間が増えてきましたので、いろいろと試行錯誤して失敗しながらつくるのはなかなかおもしろいものです。
また、蒸しあがるまで蒸気がふんだんに出るので乾燥しがちな部屋の湿度もほどほどに上がりいろんな意味で効率のよい調理法かなとおもいます。

この勢いで昔、中国雲南省を旅したときに食べたふかふかのマントウもつくってみよう。
by swaraj | 2012-02-09 12:56 | 日記
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